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公開日:2011-06-08 08:26:31
●電力使用量の増える夏季には、供給力が足りない事態が予想されます・・・
そこで飲食店の消費電力の割合を調べてみました。
店舗の消費電力の割合がどれくらいかご存知でしょうか?(夜8時前後をピーク時として)
・空調: 約46%
・照明: 約29%
・厨房機器類: 約22%
これらを合わせると消費電力の約97%を占めるため、節電による経費削減に効果的かと思われます。(出典:資源エネルギー庁推計)
一番大きな割合を占める空調に関して節電効果が考えられる方法がございます。 エアコンの設定温度・風量など、機器自体の調整は基本ですが、空調ダクトの給気・排気フィルター清掃が側面的に節電に繋がることはご存知でしょうか?客席及び厨房に滞留する状況から、風の流れが向上する空間になり、エアコンの使用具合(頻度,温度,風量等)も変わることでしょう。 給排気のバランスを整えるなど目に見えない「風の流れ」を読むことが節電効果に繋がります。
グリスフィルターのオピニオン
公開日:2011-05-27 22:57:30
ランチタイムにおじゃましました。
赤坂駅(7番出口)から3分の赤坂通り沿いのお店です。
ミュンヘンのビアホールをイメージしたお店で、店内には至るところにオブジェがあり、本場ドイツの雰囲気を充分に味わうことが出来ます。
オーダーは、ソーセージランチ(フランクフルト)。
パリッと歯ごたえが良かったです。
ランチメニューには数種類のパスタもあり、当日は雨の日サービス【パスタ&ライス大盛り】をやっていました♪
ドイツビールは常時20種類揃えていて、気さくなスタッフが説明をしてくれるので、ビール好きの自分にはGood!
夜も行ってみようと思います。
【アイヒェン プラッツ】
住所:東京都港区赤坂5-5-11 赤坂通り50番ビル 2F
TEL:03-5545-6623
URL: http://www.eichenplatz.com/access.html
グリスフィルターのオピニオン
公開日:2011-05-17 13:38:04
公開日:2011-04-11 13:40:48
先日、ランチでメキシコ料理を食べてきました!
場所は赤坂サカス、東京ミッドタウン、六本木ヒルズなどから、
ほど近い「メヒコリンド」さんです。
メキシコ料理というとあんまりイメージが沸かなかったんですが
どんな料理だろうという?という期待感は大きかったです。
『エンチラーダ』を注文しました。
どんなものかわからなかったので尋ねてみたところ、
メキシコ風ラザニアと答えが返ってきました。
ビーフ・チキン・チーズの3種類から選べます。
肉好きの私はビーフを注文。
最初にスープがでてきて、続いてエンチラーダが!
お肉がもの凄く柔らかくて美味。
チーズとトマトソースのコラボレーションが最高です。
最後にアイスティーをいただき、ゆっくりできました。
創業から32年、本場の味を堪能できるので
近くに寄ったら是非食べてみてください☆
私は、メキシコブームが来るのではないか?と思います。
【メヒコリンド】
・住所:東京都港区赤坂2-20-7 第2成光ビル1F
・電話:03-3583-2095
・HP:http://www.mexicolindo.co.jp/index.html
グリスフィルターのオピニオン
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